Onze menu
Koude voorgerechten
- Mast o khiarYoghurt; komkommer en kruiden€ 5,00
- Mast o mousirYoghurt en wilde knoflook€ 6,00
- Mast sadehEenvoudige yoghurt€ 4,00
- Burani esfenajYoghurt, spinazie, knoflook€ 6,00
- Bourani badenjanGegrilde aubergines, yoghurt, knoflook en munt€ 6,00
- TorshiGroenten gemarineerd in azijn€ 5,00
- Meneer torshiKnoflook gemarineerd in azijn€ 6,00
- Khiar shourAugurken met azijn en knoflook€ 4,00
- ZeytounOlijven€ 5,00
- Zeytoun parvardehGemarineerde olijven met granaatappelmelasse, walnoten en knoflook€ 8,00
- Olivier saladeMacédoine van kipfilet, aardappel, augurk, hardgekookt ei en mayonaise.€ 9,00
Hete voorgerechten
- Mirza ghassemiGerookte aubergine, tomaten- en eierpuree€ 10,00
- Kasjk bademjanAuberginepuree met opgeklopt melkconcentraat€ 11,00
- Zachte aak DolmehZachte wijnbladeren gevuld met rijst, uien en kruiden€ 8,00
- Koukou sabziCilantro, peterselie, prei en eiertaart€ 10,00
- Ash reshtehKruidensoep, kikkererwten, rode en witte bonen, linzen, gefermenteerde wrongel€ 10,00
- Djo soepParelgort soep met wortelen, uien en kipfilet€ 11,00
- Scampi met knoflookRomige scampi met knoflook, kerrie en saffraan€ 18,00
- Gemengde deelname (twee personen)6 voorgerechten (warm en koud), salades€ 35,00
- Zabane BarrehLangue d’agneau€ 12,00
Salades
- Panir - sabziFETA kaas met verse kruiden, radijsjes, walnoten en tomaten€ 10,00
- Shirazi saladeKomkommerblokjes, tomaten en uien op smaak gebracht met kruiden, olijfolie en citroen€ 8,00
- Caesar saladeKip escalope, groene salade, croutons, citroen, parmezaan, tomaten, huisgemaakte Caesar saus€ 18,00
- SeizoenssaladeGroene salade, wortelen, tomaten, komkommers, witte kool, rode kool€ 10,00
Gegrilde gerechten
Al onze grillgerechten worden geserveerd met saffraanrijst, salade en gegrilde tomaten.
- Kabab KoubidehTwee gemengde kalfs- en lamskebabs€ 24,00
- Djoujeh kababMet saffraan gemarineerde kip kebab€ 22,00
- Djoujeh kabab ba ostokhanIn saffraan gemarineerde kipspies€ 27,00
- Kabab bargFijn spiesje van met saffraan gemarineerde kalfsfilet en ui€ 29,00
- Kabab chenjehSpies van kalfsfilet gemarineerd in saffraan en ui€ 28,00
- Kabab soltaniEen Barg-spies en een Koubideh-spies€ 34,00
- Kabab bakhtiariEen gemengde spies van Chenjeh en Djoujeh€ 26,00
- Kabab vaziriEen spiesje van Barg en een spiesje van Djoujeh€ 38,00
- ShishlikMet saffraan en ui gemarineerde lamskotelet3 stuks€ 28,00
- Kabab shiraziEen spiesje Djoujeh en een spiesje Koubideh€ 30,00
- Kabab makhsous1 Koubideh-spies, 1 Djoujeh-spies en 3 stukken lamskotelet (2 personen)€ 50,00
- Kabab gemengde grill1 Djoujeh-spies, 1 Koubideh-spies en 1 Chenjeh-spies€ 45,00
- Nan kabab (Zonder rijst)Twee Koubideh kebabs, gegrilde tomaten, uien, verse basilicum en brood€ 23,00
Stoofpotjes
- BamiehSudderschotel van okra en stukjes lamsvlees€ 22,00
- FessenjanStoofpotje met gehakte walnoten, kipfilet en granaatappelconcentraat€ 24,00
- Ghormeh sabziGestoofd gerecht van fijne kruiden, rode bonen, gedroogde citroen en vlees€ 23,00
- Geymeh sibzaminiGestoofde spliterwten, gedroogde citroen, lamsvlees en frietjes€ 23,00
- Gheymeh bademjanGestoofde spliterwten, gedroogde citroen, aubergines en stukjes lamsvlees€ 24,00
Kippen
- Zereshk polo moelrgh / morghKippenbout geserveerd met rijst op smaak gebracht met barbier€ 23,00
- Baghali polo morghKippenbout geserveerd met saffraanrijst, dille en tuinbonen€ 23,00
- Tahchin MorghSaffraanrijst met kip, yoghurt, ei, kruiden, zeresjk, amandelen en geraspte pistachenoten.€ 25,00
VIANDES
- Baghali Polo MahichehJarret d’agneau,servi avec du riz, aneth et fèves€ 30,00
- Baghali Polo SardastSouris d’agneau servi avec du riz,aneth et fèves€ 29,00
- Baghali Polo Gardan ( 2 pers.)Collier d’agneau lentement mijoté, servi avec du riz , aneth et fèves€ 45,00
Vis en garnalen
- Baghali polo (zalm)Zalmfilet met rijst, dille en tuinbonen€ 26,00
- Baghali polo (zeebrasem)Gebakken zeebrasem met rijst, dille en tuinbonen€ 28,00
- Scampi met knoflookScampi met room, knoflook en saffraan€ 30,00
Vegetarisch gerecht
- Bamieh (Vegetarisch)Gestoofde okra met rijst€ 20,00
- Fessenjan (Vegetarisch)Suddergerecht met gehakte walnoten en granaatappelconcentraat geserveerd met rijst€ 22,00
- Koukou sabzi (Vegetarisch)Cilantro, peterselie, prei en eiertaart€ 18,00
- Mirza ghassemi (Vegetarisch)Gerookte aubergine, tomaten- en eierpuree€ 18,00
- Zachte dolmeh (Vegetarisch)Gekookte druivenbladeren met rijst, kikkererwten, dragon, basilicum, peterselie, bieslook en rozemarijn€ 16,00
Supplement
- Rijst met saffraan€ 7,00
- Zereshk Polo€ 9,00
- Baghali polo€ 9,00
- Koubideh€ 8,50
- Barg€ 20,00
- Djoujeh kabab€ 14,00
- Bakhtiari€ 18,00
- Chenjeh€ 19,00
- Gegrilde tomaten (5st)€ 3,00
- Shishlik (1 st)€ 6,00
- Mahitcheh (Lamsschenkel)€ 19,00
- Lamssaus€ 3,00
- Kippensaus€ 3,00
- Vers basilicum€ 5,00
- Ei€ 1,00
- Uien€ 1,00
- Brood€ 1,50
- Zereshk€ 4,00
- Tahchin€ 12,00
- Djoujeh ba ostokhan€ 18,00
- Stoof€ 17,00
Desserts
- Nan KhameiSoesjes€ 6,00
- BastaniSaffraan en pistache-ijs€ 8,00
- Baklava (2st)€ 8,00
- FaloodehRoos en rijstvermicelli-ijs€ 8,00
- Faloodeh bastani€ 10,00
- Ab-havij bastaniWortelsap met ijs€ 11,00
- IjsAardbeien-, vanille- of chocolade-ijs (naar keuze)€ 7,00